(快樂小禮) 吳哥窟棕糖 -- 香甜樸實的古早味
這次Jerry跟Gena前往吳哥窟旅行 , 帶回來了一種特殊的柬普寨土特產(棕糖)
棕糖是由棕糖樹(棕櫚樹的一種)的樹汁液進行加工提煉出來的一種糖
外包裝是由粽葉包裝 , 看起來十分的古樸特殊 , 拿起來輕輕聞能夠聞到淡淡的葉子香氣
( 拿回來時是一個小的竹葉編織盒裝 , 來不及拍就拿走了 , 所以借下網路上的圖給大家看一下 )
( 現在讓我們一步步來一探棕糖的真面目 , 先將外包裝的粽葉拆開 , 將裡面的棕糖拉出 )
( 將! 將!! 將!!! 這就是棕糖的廬山真面目 )
( 在嚐試過棕糖之後 , 發現棕糖的味道是很傳統的古早味 , 帶著淡淡蔗香 , 沒有太複雜的甜味 )
聽Jerry說在國外很多人都用棕糖來當做喝咖啡用的糖 , 因此不多說 , 馬上煮一杯來試試看
喝了之後發現 , 一顆大約可以使用在四杯份的咖啡 , 一杯一顆真的太甜了 !!
而上網看了一下棕糖的相關資料 , 值得註意的是，棕糖比蔗糖富含營養，更屬有機食品。
蔗糖，是經過化學品加工，才提煉成雪白模樣，而且除了碳水化合物，幾乎沒有其他養分
據柬埔寨工藝學院的分析報告，棕糖除了含92%以上的碳水化合物，
也含蛋白質及微量脂肪，以及礦物質如鐵、磷和鈣 , 因此棕糖可以說是比較營養健康的糖類喔 !!
如果您有到吳哥窟旅遊的話 , 別忘了嚐試一下棕糖 , 或是帶回來當伴手禮也是不錯的選擇喔 !!
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