Gemdealler Jewellery

(吃吃喝喝) 在地生活好味道 -- 爆紅的碗粿..店口碗粿
這一家碗粿店在台中西區五權路上
從以前到現在經過他不下千次 , 但卻始終沒有特別去注意到它是在賣碗粿的 =.=
自從食尚玩家報導過後 , 爆紅兩個字, 今天終於見識到
出菜要20分鐘以上, 外場服務生1人 , 老闆態度... 很從容, 很自在 >< ,
完全沒有因為人潮的原因 , 而改變自己的步調
這一間內部裝潢是很古色古香的 , 使用木製的桌椅以及櫃檯 , 頗有古代客棧的感覺 !!
門口養了一盆荷花 , 我們去的時候剛好盛開 , 隨手一拍 , 留下美麗的回憶 !!
這裡有幾項推薦好菜 , 若是有機會前來吃吃 , 一定要試試看
首先是他們的招牌碗粿 , 粿的部分很Q很綿密 , 肉質鮮美 , 搭配上鮮甜適中的醬汁 , 值得一吃
古早味的豬油拌飯 , 雖說熱量很高 , 但是那股清新香甜的氣味 , 可以讓人欲罷不能一碗再一碗
這是朋友推薦的豚頰肉 , 也就是台語常聽到的 " 嘴邊肉 "
肉質鮮嫩可口 , 加上一點薑絲跟蔥花 , 沾上一點醬油膏 , 美味無法擋呀 !!
接下來是幾項現炒的小菜以及涼拌小菜 , 首先是小吃常會看到的燙青菜
煎的蛋皮酥脆口感絕佳 , 菜圃不會太鹹 , 十分適合配飯吃的菜圃蛋
香香甜甜的涼拌日式洋蔥
料好實在的鍋燒意麵 , 不錯吃但是並沒有特別的感覺 , 就是一般好吃的鍋燒意麵
吃完這些主餐之後 , 再來一碗甜甜蜜蜜的紅豆薏仁湯 , 絕對讓你的胃無限滿足
有機會來台中 , 可以來這家店口碗粿嚐嚐美味的在地好滋味喔 !!

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(精品鑑賞) GIA  F / VS2   0.33ct  18K 手工訂製鑽戒
鑽戒。
有的時候很好奇, 它在每一段的愛情裡所扮演的是什麼角色。
珠寶商說: 它代表了堅定的愛情、象徵珍貴與真誠
但我們相信 , 每一個人一定會有自己的認知與定義
或許彼此之間不用在多說什麼, 只因為它代表的就是一個美麗的故事。

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(精品鑑賞) 星光閃爍 耀眼絢目 -- 天然紅寶碧璽水滴墬飾
訂製珠寶的魅力, 在於她的獨特性。 從無到有, 從虛到實
設計師一筆一筆的繪圖, 金工匠一針一槌的敲製
因為你是唯一, 所以你的美無與倫比。
秀氣的水滴切割紅寶碧璽 閃耀絢麗的火光
精選6顆明亮式切割的美鑽  襯托其鴿血紅的美麗
簡單雅緻的線條設計 , 呈現出幾何的美感 , 不規則的鑽石排列 , 使用鍍黃金K的線條溝槽串連一起
如同布滿星空的美麗星座般 , 散發耀眼的光芒 , 象徵永恆的守護以及無盡的愛護

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( 好料分享 ) 輕鬆自己在家做韓式煎餅
昨晚在回家的路上為晚餐傷腦筋的時候 , 突然想到自己已經很久沒有下廚了
正在考慮要煮什麼的時候 , 突然經過一家韓式料理店 , 就想到家裡還有韓式煎餅粉
在到家之後把一些材料整理出來 , 有興趣的人可以自己嘗試煎看看
麵粉一碗半 , 水一碗半 , 這個比例可以依照個人喜好來進行調整
比例不同煎出來的內里會有所不同 , 或蓬鬆或紮實 , 就看個人的喜好
菜類的部分 , 其實最好是使用 洋蔥 , 紅蘿蔔 , 小蔥 ...等等
由於冰箱裡面只剩下高麗菜 , 所以只好將就的使用高麗菜囉
這樣大約是使用1/8顆的高麗菜 , 然後切絲之後加入一起攪拌
吃重鹹一點的可以在家一些鹽巴或是胡椒鹽 , 稍為再加深調味一下
然後使用了大約1/3份的牛肉 , 這項主菜就看個人喜愛來進行選擇
如果選擇的是肉類 , 建議您可以先稍微煎一下 , 將肉汁收在肉裡
如果是海鮮 ( 如蝦仁 . 蟹肉 . 魚肉絲 ..等 ) 則可以不用先煎過 !!
先使用大火燒一下鍋 , 然後加入沙拉油以及香油 , 這點是韓式煎餅煎出來好不好吃的重點
我是使用1/3的沙拉油 加上 2/3的香油 , 這樣間出來的麵皮超香超好入口的 !!
稍微煎一下之後就將大火轉為中火 , 等到面皮稍微凝固之後
可以稍微翻一下面皮旁邊看看 , 火侯有沒有太過貨式大小 ,
等看到麵皮已經有點金黃色的時候 , 就可以把之前先煎過的肉放上去稍微排列一下
這一次煎得還不錯 , 面皮看起來蠻酥脆的
這次最大的失誤就是使用高麗菜絲的時候 , 我還用力的擠壓煎餅 , 造成高麗菜有點出水的情況
因為以前煎的時候大多是使用紅蘿蔔 . 洋蔥 . 小蔥 ..等蔬菜 !!
所以在發現這個情形的時候稍為在多煎了一下 , 所以這一面有點焦掉
不過並不影響其酥脆的口感 , 這次算是還蠻成功的 , 如果是使用原本的材料 , 應該可以更成功吧 
最後是醬料的問題 , 醬料有很多種 , 可以依造個人喜愛進行調整
我有試過幾種還不錯的吃法 , 1 . 使用日式餃子醬油  2 . 直接搭配韓式泡菜
3. 韓式辣椒味增醬  4. 台式醬油沙茶醬  5. 墨西哥莎莎醬 , 大概就這幾種
醬料沒有一定規定要用哪一種 , 因此這是一個很好的自由發揮空間
而我這次使用的醬汁則是馬鈴薯燉肉湯 , 雖然沒有多少肉 ^^
煎餅稍微沾著湯汁吃 , 真的是營養美味呀 !!
有興趣的朋友可以自己在家試試看 , 整個完成的過程大約30分鐘 , 就可以享用美味的晚餐 ,
何樂而不為呢 .

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( 吃吃喝喝 ) 在地生活好味道 -- 中正路第二市場丁山肉丸
台中市有很多符合當地人口味的小吃 , 這一家肉圓當然也不例外
它就開在台中中正路上知名的第二零售市場旁
在口味上與新竹的紅糟肉圓 , 彰化北斗肉圓 , 屏東蒸肉圓有些許差異
但不變的是JERRY對於肉圓的熱愛 , 皮Q肉香油滋滋的 , 都是JERRY無法抵抗台灣小吃的原因 !
有路過的朋友可以來這裡嚐嚐在地生活的好味道喔 !!

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( 公益活動 ) 2012 清新校園 反毒寫生 --  by  JERRY
這是我們大峰獅子會第一次辦的寫生比賽
也讓我第一次有衝動想要好好的將過程拍攝下來。
我不想要譁眾取寵的拍攝一些沒有情感但華麗的照片
我想要留下大家一般不會注意到的瞬間 ; 情感, 是平常生活中就已經建立的
所以, 能來參加的, 能堅持到最後的, 是我們的朋友
我們藉由小朋友純真的心靈 潔淨的眼神, 讓我們獲得平靜
大人的世界紛爭很多 , 但我希望我有捉到你那還保有純潔的一面
也希望大家多看看那些純潔的小孩...
那專注的眼神與神情, 這一刻他們都是我們心中的第一名。

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( 到處走走 ) 三月份賞櫻的好季節
三月份是個賞櫻花的好季節 , 台灣有許多地方都有美麗的櫻花可以觀賞
以下提供一些台灣有名的賞櫻地點 :
北部 : 陽明山國家公園 . 淡水天元宮 . 烏來
中部 : 九族文化村 . 奧萬大國家公園 . 武陵農場 . 東勢林場 . 新社

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(四處走走) 心血來潮的虔誠--清晨的土地公廟
昨天3/15晚上同事TING突然跟我說今天3/16是初二 , 要不要去拜土地公
聽了他的建議 , 想想也有一小段時間沒有去找土地公公聊聊
所以今天一大早就跟TING約好一同前往文心玉市附近的這間土地公廟
除了祈求能夠保佑公司大家都平安健康外 , 當然不能免俗的希望能夠錢財滾滾來囉
當到了土地廟的時候 , 發現來初二來拜拜的人比我印象中的少很多
但是又看到旁邊有搭布袋戲的野台戲 , 就想說應該是剛好沒人吧 !!
這間土地公廟比較特殊的是神案底下一般都是供奉虎爺
這間土地公廟供奉的是石頭公 , 然後還有三顆樹王公 , 廟的主體剛好讓三棵樹王公包起來
聽說此廟創立於清代，早期以三顆石頭為祠奉祀福德正神，為田頭土地公
祠左、右、後方各有一棵老榕樹，左右樹前設有金爐供奉樹王公，
廟前有天公爐及遮雨棚，拜亭有四點金柱 , 後面還有兩座涼亭 , 占地算蠻大的是個納涼的好地方
有機會經過的人可以順路參拜一下 , 祈求身體健康一切順利喔 !!
廟的旁邊剛好是台中有名的結婚喜宴餐廳 <橋園> , 我想應該不會很難找 !!
介紹完土地公廟之後 , 不得不說一下為什麼當我們拜拜的時候人這麼的少 ,
因為平常初二.十六真的蠻多人的 , 今天怎麼會這麼少人
原因是我們親愛的同事TING把下個星期五的初二 , 看成了這個星期五 , 難怪會那麼少人....0.0

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(精品鑑賞) 牽手--你是我永遠的幸福與選擇
JERRY以及GENA在幫別人做過那麼多的婚戒之後 , 終於有機會為他們自己做了一對。
人生的經驗很有趣 , 但往往需要自己去體會才能夠了解 ,
婚姻是人生的一件大事 , 我們常感謝客人將這樣重要的事交待給我們
因為 , 我們知道婚戒在婚姻中所扮演的角色
JERRY與GENA互許對方一個未來 , 戒指是他們的信物 , 無論貧貴病老 , 他們將共度一生。
這次有別於常見的圓鑽 , 他們挑選使用了方鑽來當作主石
外面在鑲了兩圈小鑽 , 整體感覺起來典雅華麗
一絲不苟的金工技藝 , 精挑細選的每顆美鑽 , 代表了他們之間永恆的愛情與誓約

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GIA電子式分級報告書
2012年2月17日GIA正式對外宣布新的鑽石分級報告書，
為現有的GIA服務又添加了一種選擇，新出爐的GIA電子式分級報告書(eReport)完全採線上操作。
GIA電子式分級報告書針對天然D~Z成色，克拉重量在0.15~2.99克拉，
而GIA電子式分級報告書完全藉由GIA Report Check此介面來查詢，
此為GIA的網路資料庫，此種新式的GIA電子式分級報告書提供一致的分級項目，
而且更為環保。GIA電子式分級報告書對那些需快速取得鑽石資訊、做快速溝通上十分有幫助，
此外無紙化的報告書得以有辦法讓GIA提供更低價位的分級服務。

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黑手的下午茶- 台中市東區35年的彰化肉圓
有天下午JERRY要去找兄弟會的大總管跟昌哥
當天他們說好要等JERRY以及GENA一起去吃這一家好吃的肉圓
結果他們兩個居然很沒有義氣的自己先跑去
當JERRY把事情處理好之後 , 就帶GENA去嚐嚐看黑手的下午茶
在說吃的吃前先說一下老闆娘 , 這個老闆娘實在很有趣 ,
一看到JERRY拿出相機老闆娘就說 : 啊 , 不要給我拍上網路喔 , 我不想出名喔
JERRY說: 沒有啦, 我只是拍肉圓啦
結果老闆娘居然又說 : 啊你只拍肉圓怎麼可以?
然後JERRY就有點無奈的說: 好啦好啦 啊就連你一起拍啦
老闆娘說: 對啦對啦 , 之前別人都嘛有拍我, 還放上網路捏
頓時JERRY一整個無言... @#$%^*&^
這一家店位於台中東區的建成路上大智市場路口,下午約三點半開始
肉元的售價每顆30元 , 對於目前的市場行情來說 , 算是便宜的 !! 其牠很多都35元以上
肉圓是使用低溫熱油炸的 , 吃起來肉圓的皮是很軟Q的喔 !
在來看到裡面的餡 , 很飽滿的絞肉塊 , 還有濃濃的筍香味
再來就是大總管老婆特別推薦的貢丸加筍干湯味道真的是一絕
吃完肉圓之後 , 在將肉圓裡的肉醬汁 , 一同加入湯裡 , 那個味道更是濃郁 !!
最後來一張美麗又可愛的老闆娘照片 ( 不然到時候又說沒有放他的照片 ^^" )

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( GIA新知 )GIA 4Cs iPhone應用程式已經上架
2012年2月17日GIA正式對外宣布去年發行支援iPad的4Cs應用程式，現在也開始支援iPhone。
此免費應用程式藉由影片及互動式工具教育消費者了解鑽石4C(成色、切磨、淨度及克拉重量)。
此應用程式解釋了GIA的分級系統、等級如何影響價值、克拉系統的來源、螢光資訊及處理、合成鑽石
，以及針對消費者所設計的”我期望的鑽石購買清單”。
此應用程式可以直接連結至GIA Report Check (此為GIA分級報告書的資料庫)。

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